Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit Wir vergewissern uns, dass wir Kaffee ausschliesslich direkt von den Produzenten importieren. Diese Produzenten sind in sozial verträglichen, demokratischen Strukturen organisiert, die es dem Kaffeebauern als Produzenten erlauben ein Mitbestimmungsrecht am Verkauf seiner eigenen Produktion wahrzunehmen und ein Familieneinkommen sichern zu können. Darüber hinaus, vergewissern wir uns, dass der Anbau ökologisch nachhaltig geschieht. Das zeigt sich in Form von Verzicht auf chemische Hilfsmittel, aber auch in der Fokussierung auf Kultivierung in Mischkulturen. Das heisst, Continue reading